食慾無法被抑制，對想要減肥的人來說是多麼折磨人的事。無論有沒有看到食物，嘴巴蠢蠢欲動的慾望總是難以抑制。食慾好代表身體發出了訊號，想要吃進更多的食物，這可能是因為一些因素所造成。

當進食速度太快，胰島素會大量分泌，此時胰島素會迅速將食物的養分帶進細胞裡，血液當中的糖份就會下降。當血糖下降，身體誤以為需要能量，就會發出飢餓的訊息。

當食物的體積過小，一下子就被消化殆盡，胃排空了，自然會向大腦下視丘的飢餓中樞發出想要進食的訊息，因此想要有飽足感，應該多選擇體積大並營養均衡的食物。

每到冬季就是食慾最旺盛的季節，這是因為冬季氣候比較寒冷，身體的基礎代謝自然而然會因應禦寒的機制而提高，消耗的能量較多，自然需要的熱量也較多。如果此時能好好控制食物的選擇，對減肥會有很大幫助。

如果你以為壓力大，會讓你食不下嚥，體重暴瘦，那可能是短暫的身體機制造成。當壓力來的時候，身體腎上腺素會激增，此時對食物的慾望會降低，以便專心對抗壓力來源。可是長期的壓力會讓人的自律神經失調，變得開始飢不擇食，甚至食量變大。因此適當的排解壓力是很重要的一件事。