「根據2013年全國營養師公會統計，每天一餐以上外食的人口高達2千萬人次，其中兩餐以上外食的人數占了8成；另外，有近4成的外食族每天吃超過5份肉，而僅3％的外食族做到「天天三蔬二果」的飲食原則；尤其台灣是美食王國，街上美食林立，有蚵仔煎、肉圓、滷肉飯、雞排、魷魚羹、義大利麵、火鍋、燒烤、手搖飲料……讓人直流口水，外食方便，不管多晚仍然可以買到外食裹腹，造就台灣外食族比例高。
除了蔬果攝取量嚴重不足外，外食還有一項隱憂，就是塑膠包裝遇熱可能產生塑化劑，危害健康。台北／林口長庚紀念醫院腎臟科主治醫師顏宗海說，塑化劑是環境賀爾蒙、內分泌干擾素，長期吸收恐導致雄激素不足，小女生性早熟、小男生女性化、大人致癌，增加罹患乳癌、子宮癌風險。塑膠製品有1∼7號類，其中1號及3號可能產生塑化劑，廠商為了方便攜帶跟不佔空間的因素下，大量使用塑膠產品，然而我們卻不知不覺中吃進大量的塑化劑，而導致塑化劑濃度飆高進而影響體內健康。
因此，長期外食族的你卻又不想吃進大量塑化劑而影響健康的你，要注意的是：
- 避免放寶特瓶於高溫的車廂內，高溫容易使寶特瓶中的塑化劑溶出至水裡。
- 減少用塑膠袋裝熱食，高溫會使塑膠毒素滲入食物中，很容易吃進塑化劑，一定要摒棄這個有損健康的不良習慣。
- 買透明塑膠杯裝飲料，並用吸管飲用，是現代人常見的行為，只是常用吸管喝塑膠杯裝飲料，等於間接吃進塑化劑，長期累積，恐造成孩童性早熟，也易出現過敏。
- 不要將保鮮膜連同食物一起放到微波爐加熱。
- 購買熱飲時使用的塑膠杯蓋，若是使用5號可以耐高溫到130度，而沖泡出來的咖啡、紅茶等飲品通常都80∼100度，還在安全使用範圍內，不過最好自備不鏽鋼容器盛裝食物飲品。
- 少吃碗裝泡麵與罐頭食品，減少塑膠產品的使用。
- 飲食均衡，多吃蔬果，促進腸道蠕動，以利將體內毒素及塑化劑排除體外。
- 平常多喝水，建議成人每天喝至2000-3000C.C./天。
- 要多運動，藉此促進新陳代謝，加速排出體內毒素。
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