中秋節到了∼家家戶戶都在烤肉,香味隨風飄來,是不是讓你口水直吞、食指大動,也想烤肉呢!但是一方面又擔心...這下子一烤肉,脂肪又會增加不少,減肥是不是又要破功了∼
營養師了解您的需求。其實減肥沒有那麼痛苦,而烤肉也不是都碰不得的,只要掌握以下的『取代』原則,就可以讓熱量少很多唷∼
取代方法 |
不ok |
>金針菇、絲瓜、蛤蜊2-3個,以錫箔紙亮面包住 |
>只吃肉不吃菜 |
>烤筊白筍 |
烤香菇、杏鮑菇(切薄片) |
>美生菜夾肉 (清爽無負擔) |
>吐司夾肉片 (噁∼好膩唷∼) |
>肉片包紅蘿蔔、蔥段、小黃瓜、蘆筍、洋蔥、青椒捲成烤肉捲 |
>肉一片接一片吃 |
>帶骨的小雞腿(記得去皮唷∼) |
>培根、香腸、熱狗 |
>秋刀魚(去皮、去魚肚) |
>牡蠣、小捲、蝦子無限制的吃 |
>帶殼蝦子(2-3隻) |
>自製美味低卡低鈉烤肉醬(烤肉醬對綠茶稀釋,再擠點檸檬汁) |
>沙茶醬、烤肉醬 |
>搭配無糖茶飲,去油解膩 |
>搭配啤酒、水果酒、其他酒精性飲料或含糖飲料(包括汽水、果汁等) |
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另外中秋月餅也是發胖的兇手,別小看那小小的蛋黃酥或小月餅,1個的熱量絕對超過1碗澱粉的熱量(270卡),有些較大的廣式月餅,1個熱量就600-800卡,也相當於1個便當的熱量,所以請與他人一起分享月餅,且盡量在白天吃,當天的澱粉也要相對減少。 |