根據衛生署最新癌症報告指出，這幾年來攝護腺疾病的發生率和死亡率均明顯的逐年增加，而攝護腺癌高居國內十大癌症的第六位，醫學界的研究發現，攝護腺癌的預防，是可以藉由飲食和生活方式的改變而預防的。
●哈佛大學研究結果可發現：蕃茄具有預防攝護腺癌的功效。由研究中可以得知，加工處理過的蕃茄如蕃茄醬、蕃茄糊比生蕃茄更有效果，是因為在加工過程中可以破壞蕃茄的組織壁，將茄紅素釋放出來，便於人體吸收。
●除了蕃茄和蕃茄製品外，像紅心番石榴、紅西瓜、紅肉木瓜、紅肉葡萄柚、紅甜椒、柿子、葡萄、櫻桃等這些富含茄紅素的食物，都是可以預防的好食物。
●減少飲食中脂肪的攝取，過多的脂肪會使體內荷爾蒙分泌過量，增加了攝護腺病變的機率，像紅肉如牛肉、羊肉、豬肉。
●黃豆中的兩種異黃酮成分：金雀異黃酮（genistein）、木質素異黃酮（daidzein），在體內的作用可以預防和荷爾蒙有關的癌症，像攝護腺癌和乳癌，平時多攝取黃豆、豆腐、豆漿。
●多攝取維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等含天然抗氧化劑的新鮮食物，如深黃色和深綠色蔬菜、水果；但維生素E因為大多來自植物油和堅果種子食物，含大量油脂所以要適量攝取，以免造成肥胖問題，肥胖亦會增加攝護腺癌的機會；另外像礦物質鋅和硒，對攝護腺也有保護效果，不過過量也會妨礙免疫細胞的正常運作，所以不用特別多補充，只要由平是飲食中選擇如含硒的食物有全穀類、洋蔥、大蒜、海鮮；含鋅食物有蛋、大豆、全穀類、海鮮。