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健康食品!? [2006/11/14]
 
陶明慧 營養師
 
健康食品讓你健康了嗎?生活中有太多原因造成飲食不均衡,所以轉而尋求用健康食品當作是補充食品的快速方法,甚至在藥妝店、超商、藥局等到處可見到充斥著,但是想要擁有健康,健康食品只能當作輔助食品,絕不能當成正常飲食的替代品,除了飲食外,運動和規律的生活作息都很重要。所以針對品牌成千上萬、種類琳瑯滿目、劑型多樣化該如何選購則格外的重要:
1. 買貴的就對了嗎?
ㄧ般來說,比起一般日常食品,具有保健功能的健康食品都不會太便宜,尤其有的價格是當地產品的好幾倍;甚至有的是透過直銷,造成價格居高不下,高價格應反映再高品質,便宜的未必不如昂貴的產品。
2. 知名品牌的迷思!
選擇大廠牌,是較便利的方法,當然有資金作後盾、生產設備、技術儀器較有規模,但也未必產品樣樣都強,至少老店招牌是累積起來的,反之,也不ㄧ定小廠牌的產品都靠不住。
3. 看懂標籤說明
要注意產品容量、劑型、服用方法、有效保存日期、公司登記地址及商品條碼、成分標示(最重要),詳細的說明都證明對品質負責的態度。
4. 劑型的不同
常見有膠囊、液狀、粉狀、錠狀等,有許多人以為,吃下去越快被人體吸收越好,其實健康食品作用不在治療,在於保健,主要考量是利用率高,太快吸收的結果,有可能大部分隨尿液排出體外。
5. 保存方式
放在乾燥、陰暗、涼爽之處,不要買大包裝以免浪費,容量大的,往往價格較便宜,但若再有效期限吃不完、或保存不良而變質,這樣更不划算!
6. 服用前詢問專業人員
注意個人體質,如孕婦避免服用高劑量的維他命A。人參是著名的補品,但是可能促使血壓心跳增高,也不宜手術前食用。
7. 看清內容物,如深海魚油、魚肝油,不同內容物有不同保護作用。
8. 不隨意併用,如維他命E就不能與阿斯匹靈併用,可能會使凝血出問題。
9. 從少量開始及依標示服用,若發生不尋常的症狀就立即停用。
10.不要被「天然」、「無副作用」等宣傳字眼所騙,即使是健康食品,過量服用仍可能造成反效果,如服用過量的鈣片,可能造成結石。
11.選擇有信譽的販售地點,不道聽塗說,也不跟團隨處購買,以免購買品質不良的產品,或任意添加西藥成分的偽藥。
12.不相信「增高」、「壯陽」、「豐胸」等誇大宣傳字眼。

 
 
 
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