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嬰兒期是人類一生中成長速度最快的時期；良好的營養，能使生長發育正常，尤其是腦部組織的發展。
營養缺失不僅體骼發育不良，更容易感染各種疾病(抵抗力差)，且生病時會比較嚴重，預後較差；甚至影響腦部的發育。
隨著嬰兒的成長，只靠母奶或嬰兒配方奶已無法滿足嬰兒的營養及心理需要，4－6個月以上的寶寶應添加其他的食物，稱為副食品。
※副食品添加原則：
★定時定量：
固定時間餵食。初添加固體食物時，應先餵食固體食物再補充母奶或嬰兒配方食品。每天奶量應至少維持在400－500c.c為宜。
★定位用餐：
專心用餐，避免邊吃邊玩或邊跑邊吃，每餐用餐時間儘量在40分鐘完成。
★均衡飲食：
六大類食物都要攝取，且食物的選擇要多變化，避免偏食。特別是蔬菜，它可提供人體所需的多項維生素及礦物質，同時增加纖維質的攝取，預防便祕。除非寶寶對於該項食物確實有過敏的情形，否則請勿自行限制食物的攝取。
★口味清淡：
6-12個月內固體食物的製備不需添加任何調味料，包括鹽及糖。
先給蔬菜泥，再給稀釋的水果泥，以避免口味養成而拒吃蔬菜！
★鈣及鐵質的攝取：
鈣質是骨骼及牙齒生長重要的營養素，嬰兒期良好鈣質的食物來源有母奶或嬰兒奶粉、高湯(大骨湯)、吻仔魚、豆腐、綠葉蔬菜等。
良好鐵質的食物來源有豬肉、牛肉、動物的肝臟、蛋黃、豬血、鴨血等。
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