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★4公克：2杯牛奶（牛奶2杯含240mg鈉）
吃均衡飲食（310~370mg鈉）
餐桌上鹽不超過1/2茶匙鹽（2.5克鹽，1000mg鈉）
★2公克：2杯牛奶（牛奶2杯含240mg鈉）
吃均衡飲食（310~370mg鈉）
餐桌上鹽不超過1/4茶匙鹽（1.25克鹽，500mg鈉）
★1公克：2杯牛奶（牛奶2杯含240mg鈉）
吃均衡飲食（310~370mg鈉）
不可吃含鹽罐頭及加工食品（冷凍蔬菜製備時添加鹽份、玉米加工過程使用鹽水浸泡也不可以）
食物製備烹調不外加鹽
不可使用餐桌鹽
發粉含鈉所以一般麵包及烘琣製品應限制使用
★500mg：可喝2杯牛奶（牛奶2杯含240mg鈉）
吃均衡飲食（310~370mg鈉）
限制鈉含量高顏色較深的天然蔬菜如胡蘿蔔、香芫荽、芹菜、油菜、芥藍、波菜、茼蒿、空心菜、皇冠菜等
不外加鹽
★250mg：不可喝牛奶（牛奶1杯含120mg鈉）
吃均衡飲食即可（310~370mg鈉）
限制鈉含量高顏色較深的天然蔬菜如胡蘿蔔、香芫荽、芹菜、油菜、芥藍、波菜、茼蒿、空心菜、皇冠菜等
限制鈉含量高蛋白質：牛奶、起司、蛋、肉類、家禽、魚肉
不外加鹽
1茶匙鹽約2000mg鈉（1茶匙約5公克）
1/4茶匙鹽約500mg鈉（1茶匙約5公克，5公克×1/4茶匙約1.25克鹽）
低鈉鹽：「低鈉代鹽」仍含有一般餐桌鹽的1/3~1/2的鈉量，中度限鈉飲食可
用。大多數商業代鹽是氯化鉀、氯化鈣、氯化氨所組成的礦物鹽。
使用低鈉嚴注意事項：
腎功能不好的人不可以使用氯化鉀代鹽。
使用利尿劑的患者以氯化鉀為代鹽是最方便補充鉀的方法。
肝腎疾病者不可使用氯化氨
限鈉飲食不可使用檸檬酸鈉、蘋果酸鈉
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