為什麼減重要少吃

扈春安醫師	[2007/11/20]

 
一、因為當體內有足夠的”糖類”可以利用，脂肪的利用率會大為降低，這種糖類優先被利用的作用，好似脂肪有豁免權一樣叫做”脂肪豁免”。

二、因為糖類在代謝中有一種代謝物可抑制脂肪利用，所以糖類過多時脂肪代謝會受阻，更嚴重的是不但脂肪利用受阻，糖類代謝中有部分的代謝物可加速脂肪合成。

三、所以吃糖過多的後遺症就是脂肪分解減慢，合成加速，”想不胖也難”。