當熱量處於「消耗量＜攝取量」是造成肥胖的不敗公式，只要是進食量增加，或是因為久坐造成消耗量降低，都容易有脂肪堆積的問題產生。尤其超過25歲後，新陳代謝會隨著年齡增加而降低，因此更容易使身體機能老化、基礎代謝率下降，以及不良的生活習慣，導致肥胖上身。

肥胖有著不同型態的區分，一般人最常聽見的就是「蘋果型肥胖」及「西洋梨肥胖」，兩者的差異在於「蘋果型肥胖」主要集中於上半身的腰部及腹部，「西洋梨肥胖」則是集中於下半身，尤其以臀部及腿部最為明顯。其中，蘋果型肥胖較容易發生胰島素的阻抗，增加罹患第二型糖尿病的風險，需特別留意。

維持體重在BMI18.5∼23，所以飲食方面要避免高油、高糖、高熱量食材。

蛋白質食物相較於富含油脂與含醣的食物，有較高的食物生熱效應，也就是進食蛋白質食物後，在人體內的消化、吸收、儲存過程較為繁雜，身體必須消耗更多的熱量去驅使身體組織活動，因此有提升代謝力的效果。

綠茶中的兒茶素會影響交感神經系統，刺激正腎上腺素（Norepinephrine）作用，而正腎上腺素可提升能量的消耗與促進脂肪氧化；黑咖啡中含有咖啡因也可以促進新陳代謝，進而達到減重。

一般成人的喝水量應以自己的標準體重x30c.c.為一天的喝水量，水分可以促進新陳代謝、排除廢物。

一周以333為原則(一周3次、每次30分鐘、心跳達到130以上)，增加肌肉量、脂肪燃燒。