夏天是個甜蜜的季節，琳瑯滿目的清涼西瓜、冰淇淋、汽水與果汁，充斥在夏季的日常，這些冰涼甜蜜的食物，會讓我們很容易忽略糖分帶來的傷害。日前衛福部國健署發佈了「國人營養基準修訂草案」，其中除了原有的飲食綱領、國民飲食指標外，首次加入了「甜食」攝取上限，建議每天不宜攝取超過總熱量的10％。

糖份對於身體來說主要是提供熱量的食物，如果攝取過量就會導致體重增加、脂肪肝等，但其實還有很多壞處我們必須要知道：

 

吃糖的壞處 原因 變胖 糖容易帶來過多熱量，以及造成體內胰島素失衡，加速體脂肪的堆積，影響脂肪代謝。 蛀牙 糖分解過程會讓口腔呈現酸性，造成牙斑菌滋生，形成齵齒。 變笨 糖分會降低腦細胞運作，不但會影響記憶力，也會影響智力表現。 胃酸分泌 糖在人體中會分解成有機酸，增加胃酸的分泌造成胃食道逆流與潰瘍等問題。 抑制生長 糖會刺激胰島素，抑制生長激素，且會讓鈣質代謝紊亂，造成兒童長不高。 骨質疏鬆 糖屬於酸性，會讓骨頭中鹼性的鈣質游離出來，容易造成骨質疏鬆。 免疫力差 糖分子與維他命C結構相似，會與維他命C競爭影響吸收，間接造成抵抗力變差。 造成結石 糖代謝後會在腎臟產生高濃度的草酸，草酸與鈣質沉澱就會形成腎結石或尿道結石。 影響視力 糖代謝會消耗維生素B2，讓神經傳導發生障礙，影響視力。 加速老化 糖會加速細胞老化，且愛吃糖容易感到疲倦。 產生癌症 糖是癌細胞最佳養分，會加速癌細胞生長，增加發炎反應。

 

許多疾病的症狀都是緩慢演變產生的，在不自覺的情況下，或許我們忽略了小小一顆糖可能累積帶來的危害。吃太多的甜蜜毒藥，猶如慢性自殺，淺嚐即止是愛甜食的人必須要克服的高難度動作。

而除了表面上看得到的糖果甜食，我們的飲食當中，其實充斥著無數會分解產生糖的精緻澱粉或是隱藏糖。無論是飲料、零食或點心，還是正餐裡的糖醋肉、蜜汁燒烤跟蠔油、醬油、沙拉醬等佐料，糖也許在你意想不到的地方等著入侵你的身體。加工的食物裡，可能添加的糊精、修飾澱粉都有可能是糖的來源。

所以為了愛護自己的身體，請多選擇天然新鮮的食材來當作你的食物，減少加工調味料，多利用自然的方式來獲得身體需要的養分，不要莫名其妙，被糖傷害了健康而不自知呢！