又到了一年一度的端午節，一聞到陣陣撲鼻的粽香，總是令人垂涎三尺，那管粽子熱量、油脂，吃了再說；雖然現在健康養生觀念盛行，不少人開始選擇流行吃養生粽，但對大多數的人來說，傳統古早味的粽子還是最吸引人，尤其打開粽葉後，香氣撲鼻的五香滷肉與栗子蛋黃，讓許多人難以抗拒。要如何選才能吃得放心、身材也安心？

養生粽跟傳統粽最大不同處在於：傳統粽特色是多油、多糖、多鹽、少纖維，一顆熱量高達三百至八百大卡間（視粽子大小），而粽子主成份是糯米，內有豬肉、蛋黃、花生、香菇，多為高脂低纖的食材，因此一個粽子的熱量大概會超過四百大卡，約占一天熱量所需的三分之一至四分之一，一天若吃上兩顆一下，就吃進過多熱量、油脂；而養生粽因各地方風俗不一，故內容物也會不一樣，但是主要還是以：栗子、蓮子、蕎麥、薏仁、燕麥、糙米、綠豆、紅豆、芋頭、山藥…等養生食材，不僅減少油脂、增加纖維質，若怕身材走樣又愛吃粽的也是個很好的選擇之一。

粽子本身屬於高油脂低纖維的飲食，吃粽子的同時仍要建議搭配青菜與水果等高纖維的食品，如冬瓜、竹筍、絲瓜、青菜等幫助消化，就可以避免一些腸胃道不適症狀，也可以增加飽足感；水果則不建議吃太多，因為水果甜度高，過量易導致身材走樣。

每當端午節來臨時，沾醬廣告如雨後春筍地在電視廣告中大力播放，但是可別小看沾醬，裡面也隱藏危害健康危機的因子。有些人喜歡吃北部粽，裡面包的餡料鈉含量很高，若再沾佐如甜辣醬、辣椒醬、沙茶醬、番茄醬等醬料，可能會吃進過多的鈉，無形中卻造成身體中肝、腎的負擔。

享用美味的粽子後，喝一些自製不含糖的茶飲，如綠茶、紅茶、麥茶、山楂茶...等，可以去油解膩、幫助消化。