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讓您變胖的兇手胰島素抗性 [2013/12/17]
 
【晨曦生活診所】蔡佳玲 營養師
 

『營養師!為什麼我們一起去吃大餐,有人就是吃不胖,可是我就是變胖的那一個!』
小心!這有可能就是你的肥胖荷爾蒙-胰島素抗性過高。

>>什麼情況會促使胰島素抗性上升呢?!
所以,這些吃不出的鈉最可怕,還好現在都有營養標示,所以以後吃東西時,請先留意鈉含量的標示,或是留心以下的高鈉食品。
  1. 吃太快,狼吞虎嚥。
  2. 嗜吃高糖的食品:如含糖飲料、果汁、蛋糕、麵包或者高糖份水果攝取過量。
  3. 喝酒,包括酒精性飲料以及雞尾酒。
  4. 過多的澱粉或高昇糖指數(GI)的澱粉:如稀飯、麵條、五穀粉、山藥薏仁漿。
  5. 過多的調味醬:如甜辣醬、蕃茄醬、醬油膏、辣椒醬。
  6. 喝酒、抽煙。
  7. 熬夜。
  8. 壓力。
  9. 年紀:年紀愈大,肥胖荷爾蒙愈高。
  10. 基因:有些家族,先天肥胖荷爾蒙就是會比其他人高一些。
>>怎樣才能降低肥胖荷爾蒙呢?

除了年紀與基因是無法改變,只要避免上述的其他情形,並搭配運動就可以降低肥胖荷爾蒙-胰島素抗性;而最近的研究也顯示:【飯後散步是燃燒熱量、降低血糖、幫助消化最棒的方法!】,研究中更指出:血糖快速上升或變化過大(忽高忽低),都會增加罹患心血管疾病與糖尿病的風險;而對於體重過重或久坐不動的老人,每餐飯後散步15分鐘,可明顯改善血糖值,效果大於早上散步45分鐘。所以從現在開始,飯後請遠離沙發或椅子,站一下或走一走,哪怕只有15分鐘!

 
 
 
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