了解如何選擇對的食物後，現在就來試試減少飲食中油脂的攝取吧！
＞減油3絕技
一.絕技1 低脂烹調法幫你省熱量
| 蒸饅頭、蒸地瓜、五穀飯、燕麥片取代蛋餅、煎餃、飯糰、漢堡。 |
可輕鬆減去100大卡 |
| 以燙、冷盤、生菜沙拉或涼拌青菜，取代炒青菜與炸青菜。 |
可輕鬆減去45大卡 |
| 選擇蒸、煮、烤、燉、魯、燻、冷盤、微波、涼拌等烹煮方式，來料理肉類料理。 |
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絕技2 挑選食物來減油！
| 吃炒或煎的食物時︰盡量挑大塊、組織較硬的食物，因為比較不易吸油。 |
可輕鬆減去20卡 |
| 購買便當時，將飯菜分開包，可減少蔬菜與肉類料理的油滲透到飯 |
可輕鬆減去30卡 |
| 減少食用紅肉及其加工品，改選擇蛋白、去皮魚肉、雞肉。 |
可輕鬆減去40卡 |
| 吃肉類時，盡量去皮、肥肉、內臟、肉湯等高脂肪部位。 |
可輕鬆減去50卡 |
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絕技3 吃外食也不讓額外油脂吃進肚
| 別選擇再額外添加香油、麻油、辣油、沙茶醬等。 |
可減去30卡 |
| 燙青菜：請老闆不要淋油蔥與肉燥。 |
可減去40卡 |
| 現煮和現炒菜色：請老闆油少放一點。 |
可減去50卡 |
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