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飲食園地
 
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年後搶救身材大作戰 [2013/3/7]
 
【台中晨曦生活診所】蔡佳玲 營養師
 

過年期間在團圓熱鬧的氣氛下,您是不是忘了忌口,又大吃大喝呢?!
趕快檢視一下身材有沒有走樣?!體重有沒有增加?!腰圍有沒有變粗?!鮪魚肚、小腹有沒變大?!
如果有的話,也不用再自怨自嘆、懊悔不已,趕快跟著我們的腳步,搶救身材大作戰了∼
先從改變三餐開始吧∼

>>無油早餐
過年大魚大肉,油膩膩的飲食已經佔滿您的腸胃道了,這時該來清一下囤積在腸道的油脂,所以就從無油的早餐開始吧∼
您可以吃個燕麥(或全麥饅頭)搭配無糖豆漿,再加2個水煮蛋白與1碗生菜。

>>富含纖維與優質蛋白質的午餐
纖維質與蛋白質可以提昇代謝,又可以保留瘦肉組織,避免低熱量飲食造成肌肉流失而影響代謝。
您可以吃碗低油的蔬菜,再搭配掌心大的白肉或魚肉,與半碗的飯(可以選胚芽、糙米、五穀飯更好);外食族可以選擇去皮去油的烤雞或烤鴨或滷雞腿或烤魚(秋刀魚或鮭魚)或清蒸鱈魚等,飯吃一半就好(女生可以再少一些),多餘的飯則可以拿來吸菜的油。

>>輕食的晚餐
過年期間的飲食又油又膩,甜食、飲料、酒精可能都不少,腸胃道可能都打結、受不了了。
所以建議您盡量選擇清淡的蔬菜,搭配容易消化的豆類或魚類,以及少量的澱粉的低熱量飲食當晚餐,以減輕腸胃道的負擔,也能減輕身上的贅肉。

>>充足的水分
過年期間是不是也塞在車陣中或是三餐、作息都不定,還是全省跑透透、趕來趕去而忘了補充水分,排便是不是也跟著不順暢。
現在您可以來個深呼吸,好好放鬆一下,也好好的補充水分,讓排便順暢,也讓代謝提昇,並把這幾天累積不少的廢物與毒素,統統排除乾淨。

>>多運動
過年期間您是不是都坐在車裡或在餐桌前,甚至是牌桌前,趕著回家吃團圓飯、趕著回娘家拜年、趕著去賞櫻、趕著放天燈、趕著去遊樂園.....等,感覺上好像都有在走動,可是實際上肌肉都是處於緊繃的狀態,所以幾天下來是不是覺得肩頸酸痛、腰酸背痛、身心疲累。
建議您可以來個伸展操或者瑜伽冥想,放鬆一下身、心、靈。如果體重、體脂肪增加不少,則建議您再搭配1週3次的快走,每次1個小時,來加強體脂肪的燃燒唷∼
 
 
 
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