寒流來襲、鋒面接近，天氣又濕又冷，是不是超想吃碗熱騰騰的湯品，暖暖胃、讓身子暖呼呼的以驅走寒意呢！但是一方面又擔心會不會變胖？不用擔心！只要遵照我們的方法，還是可以讓你吃得暖呼呼又不怕胖∼
養生菇菇鍋
1. 以高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔，熬煮成湯底。
2. 加入杏鮑菇、袖珍菇、鴻喜菇、新鮮香菇、金針菇、百頁豆腐一塊。
3. 待煮滾後加入適當的鹽調味即可。
當歸鴨肉湯
1. 去皮鴨胸肉煮滾後轉小火，將油末撈起。
2. 再加入當歸、黃耆幾片、枸杞少許以及薑絲。
3. 待鴨肉熟爛後，再加入適當的鹽調味即可。
清燉鮮魚湯
1. 鱸魚（去魚肚）切塊或鯛魚片3兩，先抹上少許米酒備用。
2. 老薑切片、蔥1根切段、紅辣椒幾片。
3. 將1與2放入鍋中煮滾後，轉小火熬煮5分鐘後，加入適當的鹽調味即可。
香菇雞湯
1. 乾香菇先泡軟備用，薑片拍碎。
2. 雞胸肉切塊或去皮的雞腿肉3-5塊。
3. 再加入紅棗，一起煮，待雞肉燜煮熟透後，加入適當的鹽調味即可。
豬血湯
1. 豬血切塊川燙後備用。
2. 酸菜泡水後擰乾切絲備用。
3. 韭菜切段，加入酸菜絲煮滾後加入豬血。
4. 待豬血熟透後，即可加入適當的胡椒粉與鹽調味。
蕃茄海鮮湯
1. 大蕃茄1個切成6-8瓣、蔥1-2根切段（蔥白拍碎）、薑片。
2. 花枝圈、蝦子、蛤蜊、鯛魚片。
3. 大蕃茄、蔥、薑片煮滾後放入花枝圈、蝦子、蛤蜊煮熟後加入少許的鹽調味即可。
味噌湯
1. 嫩豆腐切塊。
2. 一包海帶芽湯包煮滾後加入嫩豆腐、味噌、蔥花調味適合的鹽度即可。
紫菜蛋花湯
1. 海帶芽湯包煮滾後加入蛋汁、蔥花。
2. 煮滾後熄火加入適當的鹽調味。
3. 再投入少許海苔即可。
這8款湯品是不是既簡單、又方便、而且美味可口，更不用擔心發胖。
營養師的叮嚀：
1. 養生菇菇湯熱量最低，最適合食量大的人。
2. 豬血湯最適合想要補充鐵質的人。
3. 味噌湯以及紫菜蛋花湯最為方便。
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