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吃不胖Q&A [2011/5/25]
 
【台中晨曦生活診所】林昭君 營養師
 
Q1.想瘦快一點,節食是最快的方式吧?
A: 不對喔∼
研究顯示:燃燒1公斤脂肪需要消耗7700大卡,或許∼少吃只在一開始減輕了體重,不過很快就會進入遲滯期,然後怎麼減都減不下來...最後恢復到正常飲食,有可能復胖到比減肥前更胖喔!所以,不妨晚餐可少吃一些油炸、 燒烤等高熱量食物,再搭配適當運動,這樣的瘦身計畫才可以瘦得美麗又健康。

Q2. 生理期快來了∼我好想吃甜點或餅乾喔!
A: 減肥時第一個必須要戒掉的就是甜食!因為甜食屬於精緻的醣類,易轉化脂肪儲存在體內。所以當很想吃甜食的時候,可以選擇以下甜食,滿足一下想吃的念頭。
如:
1. 天然的比較好,像是愛玉、仙草、蒟蒻...等。
2. 越原始的越好,不要選太華麗的蛋糕或是餅乾,如:燕麥豆漿。
3. 可以自己作些果凍、豆花等甜點,加代糖也很對味喔。
4. 盡量控制在200卡以下,不要用正餐的熱量來換,如:有機代餐。

Q3.我好累喔∼是不是該吃維他命來補一下了?
A: 由於現代人工作壓力大、飲食習慣不佳,所以飲食大多不夠均衡,蔬菜、水果攝取不足,蛋白質、脂肪攝取過多,所以不妨可於飯後吃一顆綜合維他命做為營養不足補充。
如果妳是...,就該補充一下:
● 外食族
● 工作壓力過大者
● 經常出差、應酬者
● 抽煙、熬夜者
● 吃素、 減肥的人

Q4.喝水很好,可是喝熱的和冰水有差嗎?
A: 熱水和冰水沒什麼差別啦,因為進到腸胃之後,溫度就會自動調節,如果不敢喝水可於水中加點檸檬汁或綠茶包,增加口味的嗜好性和喝水量喔。
 
 
 
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