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今夏美味冰品瘦身法 [2011/4/6]
 
【台中晨曦生活診所】林昭君 營養師
 

炎熱的夏天即將到來,對於想吃冰品來消暑一下,或追求窈窕體重的你,怕壞了苗條計劃,市售一客草莓聖代約有295大卡,蛋捲冰淇淋也有185大卡,讓你又愛又怕胖起來,其實你只要善用手邊一些低熱量食材及甜味劑,讓你過個清涼負擔的夏天喔。

讓你不胖胖又吃飽飽的低熱量點心:(A)+ (B) + (C)
  低熱量食材(A) 低熱量蔬果(B) 低熱量飲品(C)

 

 

洋菜(寒天)
山粉圓
愛玉蒟蒻
仙草
杏仁豆腐
白木耳
無糖優格
燕麥
青蘋果
大番茄
芭樂
奇異果
小番茄
葡萄柚
檸檬
無糖豆漿
脫脂牛奶
草本茶
花草茶
氣泡礦泉水
蔓越莓汁(light)
ZERO可樂
黑咖啡
無糖蘋果醋

1. 綠茶果凍:(熱量:30卡)
做法
1.將綠茶包熱開水泡開之後,加入寒天煮至融化。
2.加入代糖,再將茶凍液倒入模型內,放上小蕃茄5-6顆,待冷卻後再置於冷藏凝結成凍,即可。

2.咖啡冰砂:(熱量:60卡)
做法
1.將黑咖啡、脫脂鮮奶120C.C.與代糖溶解於開水中後,倒入果汁機。
2.將冰塊倒入一同攪打至冰砂狀。
3.淋上一湯匙無糖優格即可。

3.蔬果雞肉沙拉:(熱量:120卡)
做法
1.材料洗淨,準備1/4顆蘋果、1/2顆奇異果、1顆大蕃茄,切小塊備用。
2.將三朵花菜、三指雞肉片燙熟切絲放涼。
3.將所有材料裝盤,淋上1湯匙無糖蘋果醋,即可美味上菜。

4.燕麥豆漿:(熱量:140卡)
做法
1.將3湯匙加入無糖豆漿(260C.C.)中
2.如果平時喝不慣無糖豆漿,可加入適當代糖,即可飲用。
 
 
 
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