想讓兒童不過胖，吃糖不吃糖占了很大的因素，絕不為了鼓勵兒童而給糖果、巧克力、含糖飲料，因為這些加工精緻的甜食，會影響血糖的不穩定，多吃會導致胰臟不勝負荷，而使得血糖的調節紊亂，造成糖尿病，除此之外，過多的糖轉變成脂肪，堆積在皮下組織造成肥胖，容易得成人病，也會使兒童的頭腦遲鈍，影響腦力的發展。
要讓兒童喜歡吃低熱量、低糖的食物並不難，只要多點創意或是讓兒童一起參予DIY就可以引起兒童的食慾，採買的原料方面，完全採用脫脂或低脂，另外新鮮水果的甜味更是取代精緻糖的食物，也可應用代糖，代糖具有甜味，熱量極低，吸收速度慢，對血糖高低不會造成太大的影響，也是很好的替代品。
點心食譜：
● 水果果凍~芒果凍3人份
材料：芒果半碗、洋菜粉5g、水400cc、果糖1小匙
作法：1.水加熱煮滾後加入洋菜粉，攪拌均勻，加入果糖
2.芒果丁平鋪小杯子底部，倒入1
3.冷卻後放冰箱即可食用 水果可選當季水果來變化
● 杏仁豆腐
材料：洋菜5g、水150cc、低脂鮮奶100cc、杏仁露1大匙、無糖氣泡礦泉水200cc、鳳梨 半碗、檸檬1片、果糖少許
作法：1.水加熱煮滾後加入洋菜煮融，加入低脂牛奶、杏仁露拌勻，過濾後 放涼，倒入製冰盒中放入冰箱結凍
2.將上1的杏仁凍、檸檬片、鳳梨切小塊、少許果糖加入無糖氣泡礦泉水中，攪 拌勻即可