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中秋節是傳統的大節日，在涼爽的秋夜裡，家人會再一起烤肉、賞月、吃月餅，的確是人生一大快事。然而，快樂過後，又不免為了身上多了幾公斤而懊惱不已?其實你也可以利用一些小秘訣，選擇較低熱量的食物，或使用一些營養輔助食品，既吃的巧又吃的滿足，又能輕輕鬆鬆達到減卡的目的喔。
吃不胖的中秋烤肉秘訣：
1、筊白筍連皮直接烤，烤熟後再剝皮吃，味道清脆鮮甜；金針菇、香菇、絲瓜和蛤蠣等可用鋁箔紙包裏，灑點鹽和胡椒烤來吃，甘甜味美。
2、肉類(里雞肉)可以和青椒、香菇、胡蘿蔔、蔥等蔬菜串起來做烤肉串吃。秋刀魚、鮭魚、棒棒腿等則可抹上少許鹽、胡椒或醃料，烤熟後再淋檸檬汁吃。皮和內臟也盡量不要吃喔！
3、盡量避免主食類，如：地瓜、玉米、芋頭、甜不辣、土司等澱粉類。
4、當你應景想吃月餅，建議吃1/2個（60 公克／個），熱量不要超過300卡。
5、可用醬油調少許薑、醋、蔥、蒜等來醃肉或取代高油脂的沙茶醬、烤肉醬、辣椒醬等醬料。
6、柚子也可以大家分享一起吃(大約一拳頭大) 。
7、搭配寒天、車前子、甲殼素、羅氏纖的使用可增加飽足感，阻礙澱粉和油脂的吸收。
8、口渴時可喝一些無糖飲料或低熱量的點心(代糖仙草、愛玉、山粉圓、果凍等)，不要喝太多酒精飲料(啤酒、高梁、威士忌)，就不怕變胖了喔！
9、也別忘了烤肉烤久了記得起來走走，別讓嫦娥笑我們月圓人也圓起來了呢。
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