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解身體的渴 ~ 多喝水(2)PART 1 [2006/11/3]
 
陶明慧 營養師
 
現在是一個講求流行的時代,連喝水也是,各式各樣的『機能水』出現,到底該怎麼選擇適合自己的水呢?街頭泡沫紅茶店、連鎖咖啡店、便利商店的飲料櫃等,新包裝、新品牌、新產品不斷推陳出新,看著消費者眼花撩亂,無論大人小孩是人手一杯飲料,但你可曾想過喝下這些到底對身體有何功用,是有益呢?還是害呢?
目前市售飲料,大致可分為:
【1】 機能水:如海洋深層水、高氧水、奈米水等,大部份強調取自深度超過200公尺的海底,特別乾淨也富含各種礦物質,但仍要注意,水的角色並不是拿來補充礦物質,且多半稀釋百倍後售出,其中的礦物質含量就不如大家的期待了!小心被誇大廣告吸引而喝進過多的糖!
根據衛生署規定,國內生產的水飲料不論是礦泉水或包裝飲用水,都要在產品標示中明確註記:
●水源別及水源地點、是地面水體如山泉水、地下水體如地下水、自來水或其他
●包裝完整、密封,且外包裝無裂痕、受到擠壓、水中無異物
●注意製造日期及保存期限
【2】養顏美容、健康訴求的加味水,以添加水蜜桃、檸檬等口味,以ㄧ瓶600cc的加味水就有120-140卡的熱量,相當於半碗飯的熱量,如果平時飯量沒有減少,每天喝2瓶就等於多攝取一碗飯的熱量。
【3】果汁類飲料:在大家眼裡會覺得果汁飲料較健康,而且有些產品還強調有果粒的ㄡ。但你可知道市售的非百分之百果汁飲料無疑是糖水,而一般市售的果汁約含30 %原汁或更低,其餘是糖、色素、香料等。但需注意
◆蔬果的含納量本來就不低,無論果汁本身或添加的水果粒,含納量都比新鮮水果高,有高血壓、腎臟疾病或須限制鈉攝取量的人都要少喝。
◆吃新鮮水果不但可獲較多維生素C、纖維質,而且熱量也不會超量,如一杯柳丁汁需3-4顆柳丁才可榨出,無形中熱量就攝取過多了。
【4】纖維飲料:需注意有些熱量很高,ㄧ瓶有約一碗飯的熱量,且如果是想補充纖維也要注意是否有標示纖維含量,但若想光靠此類飲料來補充纖維,可是不完整的,不如多吃蔬果。

 
 
 
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