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乳酸菌 [2007/1/15]
 
蔡佳玲 營養師
 
現代人由於工作繁忙、生活步調快、壓力大,連腸道也跟著打結了!!便秘的情形更是普遍!乳酸菌正可調整腸道細菌生態,並促進腸道正常蠕動,不論是便秘的問題或是大腸躁鬱症(時而便秘、時而腹瀉)都可獲得相當的改善。另有研究已顯示:乳酸菌可以提升上呼吸道的免疫功能,對於預防感冒也有一定的成效。


除此之外,乳酸菌還有其他的好處:

1.改善急性腹瀉
乳酸菌會產生大量的乳酸、醋酸等有機酸,抑制造成腹瀉的細菌及病毒生長繁殖。

2.降低腸道癌病變的機率
某些有害菌會在大腸產生致癌物質,因而提高大腸癌的發生率。研究顯示乳酸菌可藉由其細胞壁上的多醣成份,強烈吸附腸內這些有害的致突變性代謝產物,並加速排除這些毒素。

3.預防心血管疾病
實驗證實,持續飲用優酪乳一段時間後,可降低血中的膽固醇濃度。

如果你也是腸道容易打結的一族,建議您不防適度補充乳酸菌ㄛ~

 
 
 
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