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學童小孩的飲食重點 [2012/9/13]
 
【台北晨曦生活診所】陶明慧 營養師
 

不同的年齡層,所需要的營養是不盡相同,在這個時期也是容易發生過胖的高度學齡孩童肥胖問題,所以父母更須注意此階段學童的飲食行為,不要有以下錯誤的飲食習慣,像不吃早餐、挑食和偏食、三餐不定時、不定量、吃東西速度快、愛吃速食、甜食、喝飲料、吃飯看電視等,都是會造成學童發胖,更嚴重的 是,學童期肥胖的人,如果不理會肥胖大致就會跟著終生了。

● 早餐對於學童年齡的孩子很重要,吃對早餐更有助於學習能力佳,所以早餐內容要營養均衡且營養密度高。

● 飲食一定要均衡,三餐都要有各類食物。容易有不愛吃"青菜"的情形,新鮮的青菜和水果有多種的維生素、礦物質,對於生長中的孩童是不可缺的,其中所含的纖維質也是可以預防慢性疾病的發生。

● 要養成定時吃三餐的習慣,每日所需的營養素平均分配在三餐。

● 在這個階段的孩童,需要大量的熱量,但是是優質的熱量,而不是薯條、炸雞、甜食這些沒有營養價值而且會種下肥胖的高脂肪食物,應該以五穀根莖類作為良好的熱量來源。

● 魚肉豆蛋含有豐富的蛋白質,此階段的學童需要量大,可以在每餐中變換食用。

● 學童所需的蛋白質、維生素B、鈣質,可以促進骨骼和牙齒的生長,所以可以每天喝2杯牛奶,不喝牛奶可以用優酪乳或乳酪中替換。

● 油脂類可以在食物和炒菜用油中獲得,所以不用特別補充。每位學童的活動量不同,所需的熱量也不同,所以食物的攝取量可以酌量增減。

學齡孩童所需補充的保健營養品不必太多,如果是在特殊狀況如考試、比賽則在補充一些保健品即可。

 
 
 
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