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運動與體重控制 [2008/10/14]
 
【台北晨曦生活診所】
 
我想很多人都瞭解到運動、飲食控制與行為改變法是體重控制的三大手段。
但儘管大家都知道,「少吃多運動」是減肥的不二法門,卻普遍不重視(或不在意)「如何進行正確減肥運動?」,有些人甚至因為不喜歡運動時的汗流浹背感覺,而延伸出許多不運動的理由和藉口。因此本篇文章會讓您了解運動為什麼與減重有密不可分的關係哦!!!!
  1.體重控制的基本原則
體重控制的最基本原則是能量的攝取與消耗。能量的攝取量就是飲食的狀況(不在本文的討論範圍);能量的消耗量則分為基礎代謝率(resting metabolic rate)、運動與飲食生熱效應(diet-induced thermogenesis)三部分。
休息代謝率約佔每日能量消耗的60%至70%,運動約佔20%至30%,飲食生熱效應約佔10% 。基礎代謝率是指人體安靜休息時的能量消耗。假設70公斤體重者,休息時每分鐘約消耗 300毫升的氧氣,則每日的休息代謝能量消耗量約1600kcal。
為了維持人體安靜休息時的基本能量消耗,一個人如果整天不運動也不飲食(當然最少要喝水),大約可以減少0.4公斤左右的體重。一週的禁食(僅喝水),加上胃腸排空的效果,大約可以減去體重約3至5公斤。如果配合運動與適當節食的方式進行體重控制,而且,每日的能量消耗量多於能量攝取量1000kcal時,則每週約可減重 1公斤。
2.運動的能量消耗
運動本身的能量消耗,確實會有「事倍功半」的趨向。通常,進行30分鐘的慢跑(約跑3000公尺),總能量消耗僅約 200kcal;每天進行 1小時以上的球類活動,運動期間的能量消耗量也不易超過 500kcal,遠低於 2碗白米飯的能量攝取。純粹由運動來增加能量的消耗量,似乎有不符能量消耗效益的驅向。
事實上,運動除了本身的能量消耗以外,還可以提高人體的基礎代謝率。運動後的過耗氧量,訓練後肌肉量的增加、肌肉微血管數目的增多、酵素活性的提昇等因素的影響,造成每日能量消耗量的增加,達到增加休息代謝率的效果,進而提高能量的消耗量。一般來說,如果每分鐘的休息代謝率增加10毫升(約3%),則每日的能量消耗量可以增加約50至60kcal。運動對於能量消耗量上的加乘效果,是運動做為體重控制手段的主要原因之一。
3.運動的訓練效果
對於減肥者而言,運動可以維持人體的肌肉量,避免減肥造成的肌肉量下降;避免身體脂肪的過度堆積。而且,運動更可以增進人體的體適能,是相當積極且正面的體重控制手段。
站在肌肉量維持與增進的觀點來看,重量訓練的運動方式,具備優於耐力性有氧運動型態的趨勢。但是,對於不希望局部肌肉肥大的減肥者而言,降低強度、延長時間的有氧性運動方式,反而是較佳的運動項目選擇。不管是採用重量訓練運動或耐力運動訓練,一般皆建議減肥者採用低強度、長時間、少反覆的運動方式,以避免「減肥者不易減肥、增重者皆增脂肪」的不良體重控制品質。
整體而言,運動與飲食控制決定了體重控制的成效,正確的運動型態,更決定了體重控制成效的品質。
4.運動對食慾的影響
近年來,有關肥胖基因的相關研究,對於體重控制的確實機轉研究,具有顯著且長遠的影響。運動可以獲得較飲食控制更低的肥胖基因表現干擾,進而防止體重控制後期的食慾失控情形。儘管飲食控制可以獲得短期的顯著效果,對於長期控制體重的目標來看,運動是獨一無二、無法取代的重要步驟。
5.停止運動訓練的影響
當體重的控制達到我們的要求後,體重控制者往往會有鬆懈、輕忽、以及回饋的心理,進而出現減少運動次數或運動量的現象,容易造成體重的恢復。
運動是否能夠確實貫徹,對於體重控制的效果與品質,具有舉足輕重的地位。養成每日最少進行30分鐘中強度運動的習慣,絕對可以維持您的優美身材,更可以建立良好的體適能。
 
 
 
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