天氣熱吃不下飯，就想要吃冰、吃水果、喝飲料，小心這樣吃反而容易胖!!
營養師特別為大家準備3款消暑餐，不僅清爽消暑氣，又不用擔心發胖。

準備大番茄、美生菜(羅曼)、（紫）高麗、苜蓿芽、豆苗等生菜，洗乾淨後放冰箱冷藏，再加上和風醬或油醋醬，清爽消暑氣，非常適合在炎熱的中午來上一盤。

• 日式和風醬：柴魚或昆布醬油、醋或檸檬汁、薑汁、洋蔥末或泥、沙拉油、麻油、胡椒。
• 義式油醋醬：橄欖油、檸檬汁、白酒醋、鹽、蒜頭末或洋蔥末、黑胡椒。

如果還會餓，可以再加上一些玉米或地瓜，還有水煮蛋或雞肉絲，這樣就是均衡營養的一餐了∼

蒟蒻麵煮過撈起瀝乾，再搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蛋絲，淋上芝麻醬與日式和風醬就是清爽低熱量的一餐了。

芝麻醬熱量很高，1大匙(15克)熱量約100卡，所以1餐的量建議不要超過2大匙。

雞肉絲+海蜇皮煮熟與紅蘿蔔、小黃瓜、甜椒、番茄等切絲，再加上熟玉米，淋上日式和風醬或義式油醋醬，冰涼後再吃，暑氣全消。

其實只要稍微動個手，就可以消消暑氣又不擔心發胖喔∼