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一天5餐也不怕胖健康飲食這樣吃 [2016/3/28]
 
【晨曦生活診所】林昭君 營養師
 

「過年後該如何調整回正常飲食?回復窈窕曲線重要要訣:『吃對東西』對身體很重要,但若想要『吃得飽』又『不想發胖』,那就必須『吃得巧』了。少量多餐絕對是你維持健康的好方法!
可於早中晚三餐,額外在中餐及晚餐間加一些餐點,變成每四小時左右吃一餐,每日進食五至六餐。少量多餐的好處有:持續保持飽腹感可以減少吃零食的慾望、適量加餐可以在上班期間提振精神,舒解壓力、能減少大量進食所帶來的腸胃壓力,有助於新陳代謝。

第一餐

起床後先喝一杯溫水,幫助補充水分又能幫助身體排毒。早餐可以吃得豐富一些,選擇全麥饅頭、燕麥、蘋果、蛋白、豆漿等,補充足夠的蛋白質與優良的澱粉才能為全新的一天注入能量。

第二餐

早上10點-11點間,可以補充地瓜或燕麥,避免過於飢餓而出現中餐暴飲暴食的情況。

第三餐

中午12點到1點用餐,澱粉蔬菜與豆類製品不可缺少,同時再攝取魚類或脂肪量少的肉類可以延緩胃排空,保持下午工作時體力充沛。

第四餐

下午4點左右可以選擇清淡一點的食物作為下午茶(如:水果、蛋白、豆漿)等。

第五餐

晚餐時間建議在7點前食用完畢,約吃五至七分飽,因為活動量減少,過多的熱量沒有地方可以消耗只會造成肥胖,所以盡量選擇清淡的食物。晚餐是可以攝取少量澱粉類的,若完全不吃澱粉會降低基礎代謝率,減肥就會很快遇到停滯期喔。

提倡少量多餐不是讓你可以隨便想吃什麼就吃什麼,選擇『適當的食物』、『不過度進食』是維持健康與身材的不二法門!所以不妨在辦公室抽屜裡準備一些水果、堅果或麥片,適時地補充能量吧!

 
 
 
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