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慎選夏日消暑三寶 [2013/8/30]
 
【晨曦生活診所】賴伊君 營養師
 

炙熱炎夏的街頭人手一杯飲料,甜品店滿滿的吃冰人潮,在家吹冷氣的人們也正從冰箱端出冰涼的水果盤。在這樣的夏季想要減肥,似乎有點難。
夏季時常讓人食慾不振,許多人往往吃不下,會用大量的水果、飲料、冰取代一餐;熟不知水果、飲料、冰會帶進大量的糖分。只要好好的選擇,並控制份量,也能在夏天享受美味消暑的點心。

《水果》
夏季盛產的西瓜、芒果、荔枝、鳳梨、龍眼都是高糖分的水果,容易造成血糖的上升,造成胰島素增加,加速脂肪堆積。所以水果要選用糖分較少、纖維較高的蘋果、芭樂、番茄、奇異果。而且不可以一次大量的吃。

《飲料》
夏日天氣熱,流汗造成的水分流失可不少,部充水分的來源當然最好是開水。因為飲料的飲用速度非常的快,如果是選擇果汁還有汽水這些含糖的飲料要小心,如果可以改喝無糖茶飲或是檸檬水,只要加些冰塊,保證暑氣全消。

《冰品》
冰品當然是大家夏日消暑的第一選擇,如果想要減少熱量的攝取,就不要選擇吃冰淇淋,而冰棒的選擇最好是清冰或是蘇打檸檬等清淡的口味;吃刨冰的配料也請多多選用仙草、愛玉、蒟蒻、寒天或不裹糖漿的粉條等,既可增加咀嚼感又可以降低熱量的攝取。

只要好好的選擇放進口裡的點心配料,就可以放心消暑,再也不用奇怪為什麼夏天這麼難瘦下來了。

 
 
 
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