數字的迷思：
很多人減肥時，只注意食品包裝上的熱量標示，照著上面的卡路里加總，但其實目前廠商們只是利用衛福部公布的台灣食品成分營養資料庫的數字約略估算而已，所以食品標示並非是絕對的，只能當作一個參考，不要陷入數字上的迷思。
低油和低糖不會變胖的迷思：
很多烘焙食品大多會標榜低油和低糖配方或減油和減糖配方，可是實際在製作過程中所使用基本需要的原料，產生的熱量，是無法吃了也不會變胖的，所以還是要注意。
無糖餅乾可以盡量吃的迷思：
雖然標榜無糖，也只是部分用代糖取代而已，但是餅乾製作中所加入的麵粉、油、調味等所產生的熱量也是很可觀的。
低油、低脂、低糖、低卡就可以盡量吃?
看著標示著低油、低脂、低糖、低卡的字眼，結果安心放心的吃，毫無顧忌的大吃特吃，往往這樣吃了更多的量，結果反而因為吃了更多而變胖。
健康食物多吃不會變胖的迷思：
任何食物都要適量的吃，過量也是會變胖的，更不是健康食物就是等於低熱量，像之前流行喝油風潮，但這些油脂過量了還是會轉成身上的脂肪，並不是可以肆無忌憚的吃。
低GI食物不會變胖的迷思：
很多低GI的食物是因為油脂含量高所以延緩葡萄糖被吸收的速度，如油脂類食物、冰淇淋等，這些食物熱量並不低，也不是減重的好選擇，過多的攝取仍是會造成血糖上升和體重增加。
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