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聰明吃漂亮曲線非妳莫屬 [2017/4/18]
 
【晨曦生活診所】林昭君 營養師
 

想要擁有令人稱羨的人魚線、馬甲線,讓身型更有曲線,飲食要怎麼吃的恰當,才能補肌肉、不長肥肉?在六大類食物中,蛋豆魚肉類食物所富含優質蛋白質,就是建造肌肉最佳的原料。因此,平時除了飲食均衡外,想要養肌肉的人,每天可以攝取約「每公斤體重×1∼1.5公克蛋白質」,幫助肌肉長大。
以1位50公斤女性上班族為例,養肌飲食的蛋白質攝取上限為50公斤x1.5=75克,扣除澱粉中所含的蛋白質,每天可以吃約56克的蛋白質,以1份蛋白質約等於7公克計算,每天可以吃約7∼8份的蛋白質。一份蛋白質約等於3根手指頭面積及厚度的白肉類、1杯240c.c.的豆漿、半盒嫩豆腐、1顆蛋或是2格傳統豆腐。這樣就不用擔心有多餘的蛋白質轉化脂肪囤積,和過多含氮廢物排出,而造成肝腎的負擔。

《聰明吃3方法》
方法1:選擇高生理價蛋白質

可選擇動物性蛋白質,如:蛋、白肉類等,若挑選穀類、豆類等植物性蛋白質,可將兩者搭配一起吃,形成互補胺基酸,吸收更完整的蛋白質。

方法2:餐餐都要有蛋白質

人體每餐最多只能吸收約2.5∼3.5份蛋白質,所以建議將一天蛋白質平均分配在每餐食用,這樣吸收比較好,人體合成肌肉的效率也較高。

方法3:運動後補充蛋白質,效果最好

建議讓身體肌肉先做足夠強度阻抗性訓練,如:核心肌群等,於運動後補充2份蛋白質,被破壞的肌肉就能重新建造修補,線條感會更緊實漂亮喔 ∼

 
 
 
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