每到減肥旺季，大家都想以最快速驚人的方式減肥，因此到處找尋吃什麼可以瘦，卻往往容易造成誤信偏方，單單只挑選某些食物造成營養不均衡，甚至忽略食物隱藏的脂肪及容易吸收的型態，造成越減越肥的後果。

許多愛美的女生誤信了廣告塑造的形象，總認為優酪乳可以幫助宿便順利排出，一定可以讓體重越來越輕。殊不知肥胖的成因是因為體脂肪過多，減重並不是減體重而已，如果只是想讓宿便排出，達到”無便一身輕”的效果，建議還是使用膠囊產品更可有效的攝取較佳的益生菌。而優酪乳是由牛奶發酵而來，業者都會加上大量果糖來綜合酸味，本身乳糖與乳脂肪含量也多，膽固醇很高，市售強調無加糖的優酪乳並沒有去掉脂肪，喝了反而越變越肥。 請記住一句話：只要是餅乾，都沒有不加油製作的。餅乾的製作都是由大量的奶油脂加上麵粉揉和，再少許調味料，容易吃進大量的飽和脂肪和精緻澱粉，但是業者更改了植物油來製作餅乾，植物油的酥脆感差，因此通常都是使用經過氫化的植物油，也就是俗稱的反式脂肪來製作。無論餅乾有無添加高纖的成分，餅乾它本身的脂肪含量還是很高，如同你為了減肥而想多攝取青菜，但是卻選擇了一盤油膩膩的豬油炒青菜，當然對減肥來說不會有任何效果，情況反而可能越來越糟。 大家對於涼麵的第一印象就是”清爽”，但是如果吃錯了，可一點都不會”輕爽”。麵條因為是經過加工，消化吸收速度本身就比米飯類來得快，加上涼麵所搭配的蔬菜量級優質蛋白質太少，沒有咀嚼感，容易讓進食速度過快。而且涼麵通常是油麵，往往添加了可觀的芝麻醬與花生醬，讓它的熱量更是驚人！如果想靠涼麵來減肥，往往也是事半功倍。如果想讓增肥機率減低，麵體可以選擇蕎麥麵或蒟蒻麵，淋上和風醬，為了增加飽足感，應該多搭配些蔬菜與雞胸肉或蛋白，偶一為之解解饞，涼麵絕對不是減肥的第一首選。 因為農業技術的進步與民眾都想買到甜的水果的渴望，台灣的水果是越來越甜了！雖然說水果甜度高並不等於熱量高，但是糖分卻很高，用水果取代正餐或大量食用水果，對減肥來說是大大不利。因為過量的糖分會增加胰島素分泌，使得脂肪吸收力增加；根據研究，過多的果糖會直接轉變成脂肪。每天2-3份的水果量是健康的，但是不應矯枉過正，讓水果變成肥胖的元凶。