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飲食園地
 
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解身體的渴 ~ 多喝水(2)PART 2 [2006/11/3]
 
陶明慧 營養師
 
【5】發酵乳飲料:有的標榜不含脂肪,但不是沒脂肪就零熱量,越甜的熱量就越高,且要注意保存期限,選購離製造日期越近的產品較好,且挑選有標示菌種、菌種數量,常更換不同品牌。
【6】碳酸飲料:其中的成分可發現有碳酸水、色素、香料、糖、咖啡因等,1罐碳酸飲料就有150卡,若1天1罐,1年就多出7公斤的體重,且其中的磷酸會影響鈣、鐵的吸收,且含咖啡因,小孩長期喝除了養成吃甜的習慣,也會對成長造成影響,讓人發胖又營養不均衡,所以可選在生日特別的節日偶爾喝,不可當成隨手飲料,如想喝可選低卡可樂。
【7】茶類飲料:注意有些加味茶熱量很高,ㄧ瓶飲料熱量就接近一碗飯,而選擇無糖的,熱量就差很多。若是奶茶類,奶茶中的〝奶〞,有全脂奶、脫脂奶、或奶精,其中奶精並非奶類,是由椰子油及香料等製成,含高量的飽和脂肪,會增加膽固醇,危害心臟血管。
【8】珍珠奶茶:一杯700cc全糖全奶熱量就接近1.5碗飯的熱量,若每天喝一杯20天就增加1公斤的體重,其他像布丁奶茶、珍珠綠茶一杯熱量也有300卡以上,如果非得喝可半糖或半奶,甚至也可攜帶代糖添加,都可將熱量減少2-3成,當然當天飯量和油脂量就要減少,以避免熱量的堆積!
【9】運動飲料:除了大量運動或因腹瀉而缺水的人,否則一般人並不需要喝,攝取太多電解質反而給身體帶來負擔。
【10】咖啡飲料:含咖啡因、糖、奶成分,目前有些現煮咖啡業者都有標示咖啡因含量,ㄧ天咖啡因攝取量建議不超過300毫克,除了注意咖啡因含量外,最好使用代糖加低脂牛奶,避免攝入過多的糖及反式脂肪。
不管喝任何飲料,再購買前先感覺一下身體所發出的訊號,是口渴?還是餓了?想喝有味道的水?再來決定要買什麼飲料,如果只是口渴,買水喝就好,餓了可選脫脂牛奶、純豆漿,甚至同類產品做比較,如茶飲料看誰的熱量低、兒茶素含量高,不過,如果你想要消暑又不想變胖,除了選擇上述熱量低的飲料外,也可自製加味水,像檸檬、葡萄柚、百香果等酸味水果,取半顆加到500cc冷開水混合(注意水溫,避免破壞維生素C),就是一杯低卡、沒色素、沒香料的”天然加味水”,喝水是一件單純的事,如果將上述飲料當水喝,想不變胖也難ㄡ,所以雜質越少、不加糖、白開水就是補充水分最好的來源!!!

 
 
 
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