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明亮護眼好配方 [2014/9/24]
 
【晨曦生活診所】蔡佳玲 營養師
 

隨著愈來愈多3C產品的問世,現在人人手上一機(智慧型手機),隨時都有人在當低頭族。科技確實帶來便利,但相對的因為用眼過度,卻也造成了眼睛的傷害。最近新聞上屢見:高中生半夜關燈滑手機,造成眼睛出血,差點失明。高度近視孕婦迷3C,眼睛大出血。愛看藍光DVD,視網膜蒙層紗…..….

其中以智慧型手機的傷害最大,其次是平板電腦,接著是PC電腦,最後是電視;距離愈短傷害愈大;藍光強度愈強,傷害也愈大;使用的時間愈長,傷害最大。而光線中的紫外線,對眼睛也是一大傷害,所以從事戶外活動(特別是海邊、水上、雪地),除了皮膚的防曬,更需要注意眼睛的防曬。

好的飲食,可以避免惡視力
>>枸杞
可以保護視神經,避免神經細胞的凋零。
>>山桑子
含有花青素與藍莓萃取物,可以恢復視神經的厚度,是二戰期間英國飛行員用來增強夜間視力的聖品。
>>葉黃素、玉米黃素
可以將藍光吸收,減少黃斑部病變,也可以降低白內障的發生。
>>DHA
維繫感光細胞膜的正常運作,讓影像清晰可見,而且可以強化大腦的視覺中樞。
>>杭菊
可以改善乾眼症的症狀(常吃BAC類的防腐劑反而會誘發乾眼症)。

所以平常的飲食只要多攝取新鮮食材,特別是彩虹蔬果與根莖類(彩椒、青花菜、胡蘿蔔、番茄、地瓜、南瓜、柑橘類、奇異果、酪梨、草莓、藍莓、覆盆莓等莓類)、深綠色蔬菜(菠菜、青花菜)、深海魚類(鮭魚)、堅果、適時補充蛋黃(1週不超過3次,而且是吃全蛋)
減少飽和脂肪酸的紅肉,特別是加工製品(罐頭、香腸等)、餅乾等反式脂肪酸。
除了飲食,也要注意~勿用眼過度

所以要注意使用智慧型手機等3C產品的時間,並保持適當的距離,每30分鐘,一定要讓眼睛休息10 分鐘,特別是當眼睛痠、眼睛疲累時,更需要馬上休息。

 
 
 
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