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減重,輕鬆喝!! [2012/10/9]
 
【台北晨曦生活診所】陶明慧 營養師
 

據調查,一杯500c.c.全糖全奶的珍珠奶茶,相當於一∼二碗飯的熱量,如果每天一杯又沒有增加活動量,不到一個月就可以胖一公斤,另外,像可樂類的碳酸飲料,熱量也很驚人,喝下兩瓶就等於吃下一碗飯的熱量,更何況現在飲料都愈來愈大瓶,炎炎夏日一瓶下肚,熱量可是非常驚人的,除了熱量高外,營養少、還添加了人工的化學物質(香料、色素),所以甜膩膩的飲料是減重上的一個禁忌。

若愛喝飲料又擔心市售飲料熱量過高,可以動手自己做!清涼又低熱量!

  • 蔓越莓蒟蒻飲:將蔓越莓乾2/3大匙放入100c.c.溫水浸泡一小匙,蒟蒻切小塊,用沸水川燙5秒鐘後撈起放涼,將蔓越莓連同浸泡的湯汁,加入蒟蒻塊和適量冰塊即可。
  • 柳橙酸果汁:柳橙約150c.c.+蘋果醋2小匙加在一起,拌勻即可。
  • 火龍果蕃茄汁:大蕃茄100公克和火龍果100公克放入果汁機,加入200c.c.開水打勻即可。
  • 蘋果綠茶:100克切片蘋果放入300c.c.滾水中煮5分鐘,熄火後放入綠茶包即可。
  • 哈密瓜雪泥:哈密瓜200公克+檸檬之2小匙打成泥,放入冷凍庫即可。
  • 枸杞紅棗茶:枸杞和紅棗用滾水沖泡,略涼後即可飲用。
  • 菊花輕身茶:菊花1錢+草決明子1錢半+綠茶2錢,用500c.c.沸水悶泡10分鐘即可。
  • 杏仁豆腐:150c.c.水煮滾放入5公克洋菜煮融,加入杏仁露拌勻後用濾網過濾,放涼放入冰箱結凍,鳳梨15克切小塊,和一片檸檬放入無糖氣泡礦泉水中,加入切小塊的杏仁凍即可。
  • 石蓮花蜜汁:石蓮花100克放入果菜汁,加入400c.c.開水打勻加入1小匙蜂蜜即可。
 
 
 
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