營養標示 8片（2小包） 熱量 蛋白質 油脂 碳水化合物 鈉 纖維質 30公克 157-162大卡 3公克 9-9.4公克 16-16.5公克 125毫克 1公克

很多人都誤以為蘇打餅乾是非常好的食品，甚至有人把它當作減肥聖品！其實蘇打餅乾不僅鈉含量過高，而且富含油脂、糖與澱粉，吃多了，不但無法幫助瘦身，反而變胖。而且市售的蘇打餅乾有些是以「反式脂肪」做的，這種不好的油脂反而不利於心臟、血管。

營養標示 1杯 熱量 蛋白質 油脂 碳水化合物 鈉 240毫升 156-161大卡 7.2-7.9公克 8.9公克 11.3-13.2公克 89-108毫克

1.很多父母為了讓孩子「高人一等」，就讓小孩把牛奶當水喝，有些一天都喝上1-2公升（1000-2000cc），國外研究已顯示，過多的牛奶不但無法補充鈣質，反而會造成身體的鈣流失，還會誘發身體發炎反應，而且過多的蛋白質更會造成肝臟、腎臟的負擔，並且變胖（1.因為肝臟是蛋白質代謝的最主要器官，更把蛋白質代謝產物-"氨"合成為"尿素"，透過腎臟將尿素及其他含氮廢物排出體外進食的蛋白質愈多，則肝臟與腎臟的工作量就愈大。

2.當蛋白質攝取超過身體所需時，此時體內便會將多餘的胺基酸帶入醣類與脂肪的共同代謝途徑，轉變成身體的脂肪）

營養小知識："氨"與"含氮廢物"有多毒？！ 當肝臟機能無法正常運作時，氨無法合成為尿素，此時氨直接進入血液循環，而傷害中樞神經，造成所謂的「肝昏迷」，這時就需要「洗肝」了；而當腎臟機能無法正常運作時，尿素及含氮廢物無法正常排出體外，造成所謂的「尿毒症」，這時就需要「洗腎」了。

而牛奶的鈉含量也不低，1杯大約是90-110毫克；老祖宗說得好『過猶不及』，適宜的補充才是上上之道。除了哺乳期的嬰兒例外，其他包括成長發育中的孩童或孕婦，其實每天只要補充1-2杯（1杯＝240cc）的牛奶，就已接近身體所需，無須擔憂。