天氣太熱吃不下，即使大中午有冷氣吹，也想在飯後來個消暑的冰品。甚至乾脆不吃飯，把水果、飲料、涼麵、零食當作正餐果腹。殊不知脂肪大軍此時正悄悄攻佔你的身體。

一般人在夏天通常不會選擇湯麵當作主食，而麵條本身吸附的醬汁與醬料往往是高油脂及高鈉的來源。而且與米飯比較起來，麵條是高升糖指數的食物，不自覺得會讓胰島素上升太快，脂肪代謝變慢。如果覺得單調的米飯會讓人食不下嚥，可以變換顏色，加入地瓜、山藥、紫米、燕麥等雜糧，繽紛的色彩絕對會讓你對米飯改觀。

乳製品雖然本身有優異的蛋白質與鈣質，但也是膽固醇與乳糖的綜合體。當你以為補充營養的同時，其實也正把飽和脂肪跟糖分一併吃下肚。夏天時常會出現的冰淇淋，配上脆皮冰淇淋杯，大約內含兩匙的油與6克的糖，平均一支的熱量要讓60公斤的成年人走路一小時才能消耗得掉。也別以為標榜輕食的優格，熱量就真的很低，發酵乳製品，一定會添加比你想像之外更多的糖來制衡酸味，所以別再被廣告台詞給騙了。

在台灣只要一到夏季，讓人回味無窮的就是一碗一碗的水果刨冰，由於夏天是熱帶水果盛產的季節，雨水少造成水果甜度高，吃過量的水果本來就容易造成糖分攝取過量。加上刨冰的配料，煉乳、花生、果醬、焦糖、巧克力醬…，一碗刨冰的熱量絕對超乎你的想像，所以別以為水果刨冰又消暑又健康，你可能正在一口一口吃進難以消耗的熱量。