抽菸、喝酒對身體的傷害已經是不爭的事實,抽菸對於引發肺癌、喉頭癌的機率非常高,且罹患中風、心血管疾病、高血壓的機率也比一般人高出許多,此外對於周圍不吸菸者也會影響;喝酒族對於肝臟影響最大,持續過量攝取酒精,會提高脂肪肝的機率,最後變成肝臟硬化。
抽菸族、癮君子
- 補充維生素B群,吸菸會造成維生素B1、12等的大量流失,對於神經組織和精神狀況十分重要,長期下來對於腦部和神經系統造成損傷,所以如動物的肝臟、肉類、蛋、牛奶、深色蔬菜可多選擇這幾類食物或啤酒酵母。
- 維生素C也會流失,維生素C會保護血管,是很好的抗氧化劑,所以新鮮的蔬果可多攝取。
- 維生素E是血管的清道夫,可以降低血脂,如動物肝臟、豆類、芹菜、深色蔬菜等都富含維生素E。
- 深色果皮的果肉,如葡萄、藍莓、蕃茄、小紅莓等富含豐富的生物類黃酮,是很好的抗氧化、抗自由基的食物,另外像葡萄籽萃取物中所含的前花青素也具有消除自由基、保護心血管的作用。
喝酒族
- 喝酒必需要補充維生素B、C、K,和礦物質鈣、鉀、鎂、硒、鋅等營養素,攝取這些抗氧化物質可以預防酒精性肝臟疾病和保護心臟。
- 像維生素B1的吸收也會受影響,需要補充以防止腦神經疾病。
- 宿醉後要多休息,且多補充新鮮水果、水份。
- 有研究指出薑黃對於肝臟解毒功能有幫助。
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