一天三餐在外的外食族，如何吃的低脂又健康：
●    傳統早餐店：燒餅、油條、蛋餅的油量較高，甜飯糰的糖量太高，較好的搭配是清豆漿（不加糖為佳或使用代糖）+雜糧饅頭、饅頭夾荷包蛋（請店家煎蛋時油少放點）、清豆漿+菜包，優先選擇纖維含量高者，如五穀雜糧饅頭取代白吐司或全麥饅頭取代白饅頭。
●    速食早餐店：多種類的漢堡、三明治和煎類（像蛋餅、煎餃、蘿蔔糕）搭配不同的冷熱飲。漢堡和三明治的差別只在於澱粉類份量（即主食類），可請店家多放些生菜、黃瓜片、大番茄片，來增加飽足感，不要抹美乃滋（一點胡椒代替）、煎肉、蛋時油少放點，來減少油脂的攝取，麵包方面也優先選擇全麥麵包。
●    便利商店：提供了多樣化的、快速的食物，食物的重量、份量都標示清楚，更能掌握食物的熱量計算，像單份類食品如三角御飯糰、手捲、包子、三明治，再搭配關東煮的蔬菜類（海帶、蘿蔔、筊白筍等）或各式不同的生菜（注意所附的醬包，以油醋醬為佳），即可當為一餐。
●    自助餐和小吃麵攤：選擇蒸、煮、烤、滷、燉、燻等烹調方式的食物，炸的、有沾粉芶芡的濃汁菜食物不吃，選擇大量的蔬菜，可以增加飽足感，但油脂要過水洗掉為佳，吃自助餐以一道肉類或豆製品當主菜、一道葷素混合的菜、二~三道青菜為佳。吃湯麵（冬粉）不喝湯，湯中含有大量的油脂和鹽，而炒麵和炒飯吸油量高，儘不選擇。
●    火鍋：選用蔬菜或昆布湯頭，盡量不喝湯，火鍋料以魚、花枝等海鮮或雞肉等油脂較低的肉類為主，豬、牛、羊淺嚐少吃，食材選擇以新鮮為原則，一般加工過的食品含較多的油脂、糖、鹽，像是蛋餃、魚餃、甜不辣等含有大量看不到的澱粉和肥肉，不吃為妙。沾醬以蔥、薑、蒜、辣椒加醬油和醋即可。