還搞不清楚為何會變胖嗎?快∼趕快跟著來抓出元兇吧!其實減肥超easy∼

其中以酒精、精緻糖最為可怕，因為這2種都不是人體所必需的。1公克酒精熱量7卡，雖然熱量比油脂9卡少，但因為酒精吸收速度快(經由黏膜就能吸收)，所以才會有喝酒就像喝油一樣的說法，而且喝酒後不僅容易有脂肪肝、傷害肝臟機能，還容易囤積體脂肪在腹部。人體的血糖衡定最好是由攝取澱粉(最好是選擇粗糙的抗性澱粉)而來，並非吃精緻糖，因為精緻糖容易讓血糖忽高忽低，當血糖一旦衝太快，胰島素作用高，反而會促使脂肪細胞由小變大，而造成肥胖；而且精緻糖中的果糖會造成血脂肪--三酸甘油脂上升，形成脂肪肝。而油脂的部分，因為人體需要油脂，如：必需脂肪酸，用以建構細胞膜、組成賀爾蒙、另外脂溶性維生素ADEK都需要脂質協助吸收，甚至我們的皮膚與毛髮要油亮，潤滑腸道，幫助排便，都需要油脂的存在，所以我們不能沒有油，因此不鼓勵無油飲食。

1. 先選擇好油，如：初榨橄欖油(非調和油)或葵花籽油、亞麻籽油、魚油等富含ω-3或ω-9脂肪酸的好油。
2. 攝取適量的油(少油)，因為比起澱粉、蛋白質，攝取過多的油脂，是最容易轉變成身體的脂肪。

減肥飲食是少油而非無油，吃東西是一種享受--色香味俱全，油脂會提供香氣，讓菜色油亮，讓進食時心情愉悅，所以減肥千萬不要減掉美味。