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代謝率的快慢與個人天生的身體結構有關，譬如肌肉多的人自然代謝率就會快。此外有些愛美的小姐平時為了維持體重，飲食上吃的都相當的少也都相當的不均衡，而我們都知道長期的低卡路里飲食是會讓我們的身體代謝率降低的，因為身體為了要因應低卡路里的攝取，而降低身體熱量的消耗以維持生命，如此一來不但不能控制體重，還會造成營養失調，更重要的是只要吃的比平常多一點點就更容易發胖。 我們都知道運動是可以明顯且有效的提高代謝率，而且可以讓整天的代謝率都十分的旺盛，所以沒有運動習慣的人，身體就像很久沒用的機器，會生鏽、反應慢也就是代謝變慢。 多次以不良方式減重者很可能都越減越肥，因為不正確的減重方法減下來的可能都只是體液及瘦肉組織，而復胖後可能都是增加脂肪量，如此一來不但體重沒減下來，脂肪量也越來越多，當然代謝率也會變慢。 有些疾病如甲狀腺或腎上腺素分泌異常也都會影響到代謝率，當然若是疾病的影響一定要尋求醫師的診治。
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