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身體組成是指各種組織（骨骼、肌肉、脂肪……）佔全身組織的比例。隨著科技的進步，人們的運動量減少，使得每日的總熱量消耗降低，造成能量過剩而產生肥胖症。由於體脂肪對健康的影響越來越受到重視，因此，一般會將身體組成的焦點著重在體脂肪佔全身組織的比例。
體脂肪可以分為兩大類：必要性脂肪（若缺乏則正常生理機能的運轉會受到很大的影響）和貯存性脂肪（大多堆積在皮下）。過多的體脂肪與心臟病、高血壓、膽囊疾病、糖尿病……等疾病有著很密切的關係。通常用來評估身體組成的指標包括了體重、身體質量指數、腰圍、體脂肪百分比等。
一、體重：是最容易測量、誤差卻很大的項目，因為過重不等同於過胖（如運動員的肌肉量通常比較多，但體脂肪量卻很低），體重標準的人也可能有著很高的體脂肪含量（如現代許多不運動的年輕女性）。
二、身體質量指數（BMI）：是體重與身高平方的比值，較恰當的範圍介於18.5到24之間。不過以身體質量指數來評定身體組成的好壞也並非一個很理想的方式，原因同上。
三、腰圍：是評估體脂肪分佈的指標，通常腰圍越高代表腹部的脂肪堆積越多。研究顯示男性腰圍大於90公分、女性腰圍大於80公分的人越容易罹患心血管疾病。
四、體脂肪百分比：指體脂肪佔全身的比例，三十歲以下的女性應在17-24%之間、男性應在14-20%之間，三十歲以上的女性應在20-27%之間、男性應在17-23%之間。
由於社會型態的改變（靜態的坐式生活方式及豐盛精緻的飲食）及壓力的困擾，使得絕大多數的人身體機能和身體組成並不理想。如果身體組成不好，可先從改變生活型態做起，例如：增加走路的機會、少乘電梯多爬樓梯、多做家事、規律從事休閒活動等。如果成效良好，可更進一步在日常生活的作息中，刻意安排運動的時間，以養成終身規律運動的習慣，使我們的身體組成能永遠維持在良好的水準。
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