你還在用錯誤的節食減肥方式，導致自己的代謝愈來愈差嗎??

代謝就像是身體的一把火，而食物則是木材，有了木材，火才會旺，才能將體內過多的脂肪燃燒掉；所以吃東西才能提升代謝，而對的飲食才能有更好的代謝力！！因此想要提升代謝力，你更需要吃對食物！！
提升代謝力的食物有蛋白質、抗性澱粉、水、辣椒、咖啡因(茶、咖啡)、維生素B群...等，就讓我們先來了解一下蛋白質、抗性澱粉、水是如何提升代謝的！

因為肌肉量與新陳代謝成正比關係，也就是說：當人體的肌肉量較多時，基礎代謝率就較高！而蛋白質為組成身體肌肉的來源，所以在減肥期間，建議攝取適量的蛋白質並搭配纖維質，如此才能有效保留較高的肌肉組織，也就能夠KEEP較佳的新陳代謝率，當代謝高時，自然不易囤積體脂肪！

抗性澱粉是指粗糙的全穀根莖類，也就是所謂的粗澱粉：如五榖雜糧、糙米、燕麥、蕎麥、(紅)薏仁、五穀或十穀米…，抗性澱粉因為升糖指數(GI值)低，所以會讓胰島素分泌降低，也就不容易形成體脂肪，而且因為粗糙的全穀根莖類含有較高的纖維質，研究已指出，纖維質可以提升脂肪燃燒大約30％，加速代謝。

水佔人體組成中大約有65-70％，而水又是人體最大的介質，參與身體許多重要的生理與化學反應。這就好比人體像是一座複雜的化學工廠，而水就是這座工廠最重要的基質，所以足量的水就可以加速新陳代謝。水不僅可以促進腸胃蠕動，幫助排便，還可以透過流汗、排尿等方式，將體內的廢物與毒素排出，自然可以加速代謝。

P.S.我們耳熟能詳的代謝其實含括了新陳代謝與排泄，就讓我們來認識新陳代謝與排泄吧∼
※新陳代謝：
是指生物體內物質和能量交換的轉變過程，也就是說生物體進食後，轉變成能量之後再排除廢物，消耗能量的過程。
簡單的說：
就是我們攝取食物後，經過消化吸收，轉變成醣類、脂質、蛋白質再轉變成能量，能量再經過消耗的過程。而消耗熱量的部分則包括了休息代謝率(RMR)(佔65-70％)、肌肉活動代謝(佔15-30％)與攝食生熱效應(佔10％)
※排泄指的是：
將這些代謝最終產物--廢物與毒素排出體外的方式，包括排汗、排尿、排便。