只要選錯時間、吃錯食物，無論吃得再少，體重仍然增加。尤其是越晚進食，此時代謝率已減慢，這是脂肪堆積最佳時機，因此最好晚餐7點前吃完且嚴禁宵夜習慣。
《避免以下類別食物，讓你苗條有望》
- 堅果類:堅果是很好的油脂食物來源，但往往一次食用量太多，一口接一口的熱量產生的熱量代價遠高於優質油脂帶來的效益，應以一湯匙為限，淺嚐即可。
- 咖啡:咖啡因可促進新陳代謝，幫助減重，但若是添加奶精或牛奶，甚至是糖，不僅毫無減重效果，更是增加心血管疾病及脂肪堆積的機會。
- 麵包類:麵包是最好取得又方便的食品，但也因如此，裏頭的奶油一層一層的圍著你，讓你越吃越胖。
- 酒精類:酒類與體脂肪是因果循環，酒精進入人體後會轉成脂肪儲存，也容易造成低血糖，往往喝酒者得配下酒菜，越吃越多，減重也離你越來越遠。
- 滷味:滷味雖然沒有經過油炸烹調，看似安全但卻隱藏陷阱，滷味好吃的秘訣在於滷汁，高油高鹽的來源，且皆已吸收進去食物裡頭，且鈉含量高，多吃易水腫，建議淺嚐即可，盡量多選蔬菜類食物。
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