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誰說秋冬一定會變胖,窈窕美麗看這裡 [2012/12/6]
 
【台中晨曦生活診所】蔡佳玲 營養師
 

秋冬的腳步愈來愈近,是不是覺得最近食慾愈來愈好,愈來愈想吃東西;而且天氣涼涼的,好舒服,好想睡。這就像冬眠動物,在天冷前要儲存大量的體脂肪,以備度過寒冷的冬天。請小心!!這是決定會不會變胖的關鍵!!

如果不想像北極熊一樣有厚厚的脂肪層,請您跟我這樣做:保持較高的體溫,讓身體不會因為天氣冷而吃多、懶得動。
1. 喝熱熱的清湯

如:蔬菜昆布或柴魚湯,特別是有加薑料理的湯,如:紫菜蛋花湯(加薑絲)、薑絲蛤蜊湯...等,利用薑發熱的效應,讓身體保暖,提昇代謝,就比較想動。
而且湯體積大,可以佔據胃中較大的空間,達到容易飽足、抑制食慾之效。

2. 喝無糖熱茶

如:紅茶、綠茶、烏龍茶、玫瑰花茶、菊花茶等花草茶或薑茶,跟熱湯的功效一樣,容易飽足,可以降低食慾。而且茶水喝的夠,可以增加新陳代謝,也有軟便的效果,讓排便較順暢。

3. 運動

平日有運動習慣的人,比較不怕冷,這不僅僅是因為運動會提昇代謝,更重要的是:每次運動後會讓提昇的代謝至少維持10幾小時以上。所以請開始養成運動習慣,並持之以恆的做下去。

4. 泡湯

泡湯可以提高體溫,不過需注意:其提昇代謝的效應是較短暫的。
但還是可以藉由泡湯舒壓、放鬆一下,讓食慾得以控制,而且泡湯時可以加入喜歡的精油或入浴劑,藉由香氛達到心裡的平和,就不會因心情不好或壓力太大而不停的想吃。

5. 慢慢品嚐食物

吃東西前請先深呼吸,細細的咀嚼、慢慢的品嚐食物的滋味,透過這個方式,可以達到心裡的滿足,不容易嘴饞,自然容易控制熱量。 而且慢慢吃,血糖上升慢,肥胖荷爾蒙(胰島素抗性)分泌少,自然容易瘦。

如果真的還是想吃東西,請參考【嘴巴停不下怎麼辦?】一文。
 
 
 
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