材料：香菇5朵、紅蘿蔔5片、高麗菜50公克、洋蔥半顆、花枝3圈、草蝦3隻、蛤蜊8個、鯛魚1片(約1兩)、無糖豆漿240㏄、水350㏄、鹽1小匙、米酒少許

做法：
1.將草蝦洗淨，剪去頭部尖角及觸鬚；蛤蜊泡鹽水吐沙；洋蔥去皮切絲。 2.將紅蘿蔔、高麗菜、香菇、花枝、蛤蜊、草蝦、鯛魚燙熟後放入火鍋中。 3.再加入洋蔥、豆漿、水、鹽，煮滾即可食用。

五穀雜糧飯：1/2 碗
醬汁：蒜泥+醋+生辣椒+少許醬油
若覺不夠飽的人，可再加入蒟蒻條或蒟蒻製品
※此食譜建議在中午食用；若想晚餐食用的話，請不要吃飯！！

營養分析： 熱量：約 4 20 大卡
蛋白質：約 3 5公克
脂肪：約 1 3公克
碳水化合物：約 4 2公克