現今大社會環境處在於經濟不景氣、無薪假、裁員風聲常環繞在我們的周遭，許多人可能擔心經濟前景而出現焦慮、沮喪而放縱自己吃零食點心來紓解心中的壓力，小心這舉動可能不僅無法達到舒壓，還可能會越吃越糟，因此建議要吃對的東西來能真正的疏解心中壓力。

首先，必須知道為何心情會變差的原因，影響心情變差的原因有成千上萬種，但是血液中只有一種賀爾蒙--血清素(serotonin)會下降，也就是它掌管我們的情緒，只要它下降情緒也會跟著變差，反之，它若是上升情緒也會跟著high起來，而會造成血清素減少的原因有很多，包括壓力、缺乏睡眠、營養不良和缺乏運動，既然都知道主因是因為血清素造成的心情變差，故飲食上必須要特別的注意一下。

雖然碳水化合物可以提高血液中的血清素，若是攝取精緻類的澱粉，如：蛋糕、麵包、餅乾等食物，會讓血糖急速上升，使情緒波動劇烈，體內胰島素會調控血糖使其維持平穩，代謝快速，代謝後反而心情會變糟；因此，可以多選擇粗糙澱粉，如：糙米、地瓜、燕麥、小麥胚芽、全穀類等食物來穩定情緒。

血清素是由叫做色氨酸的胺基酸產生，因此簡單的方法是多吃胺基酸（尤其是色氨酸）含量高的食物，所以動、植物性的蛋白質如雞肉、魚肉、雞蛋、黃豆含較豐富的色胺酸，因此可以使人愉快、放鬆。若是全素者可多補充豆製品並補充維生素B群，來維持體內的血清素濃度。

速食如炸雞及零食(洋芋片、碳酸飲料、餅乾)等，會加速體內氧化能力並降低抗壓能力，進而降低體內的血清素，應要多補充抗氧化能力高的蔬果，每天建議至少吃3份深綠色蔬菜(1份約煮熟1碗)及2份水果(1個拳頭約1份)。

運動也有助於提高大腦中的色氨酸數量，這最終可以幫助提高血清素分泌，藉由運動中還可以紓解心中的壓力，因此建議還是適時養成規律的運動。