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減重園地
 
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外食族七個造成肥胖的壞習慣及小對策 [2009/12/11]
 
【竹北晨曦生活診所】賴伊君 營養師
 

一、忽略早餐

  午晚餐吃多,早上習慣不吃好像也沒關係,沒有規律飲食,吸收力改變更容易肥胖。

對策:晚上拒絕宵夜,早上起來肚子有飢餓感才會期待早餐,選擇營養的食物當做一天的開始很重要。不管中西式早餐店或是便利商店,都可以選擇清爽的食物。全麥吐司夾鮪魚生菜或全麥饅頭配無糖豆漿,爾偶換換口味來個三角飯糰配茶葉蛋也不錯。

二、中餐便當油膩膩

  便當主菜不是油炸就是紅燒、糖醋,掩蓋肉品的新鮮度,而且肉類份量超多。其他菜色  不是勾芡就是浮著一層油。重點是青菜太少了!

對策:可以改為以蒸魚、滷雞胸肉或白切肉為主菜的便當,可以降低便當過多的油脂。吃配菜時可以先過清湯或是開水,可以減輕不少熱量的囤積。青菜過少一直是便當族的問題,偶爾來個素便當也是不錯的選擇!

三、偏食

  外食族常常忽略蔬果,能降低血壓、血糖、膽固醇的青菜吃得不夠多,健康開始失衡。

對策:飲食要習慣先喝清湯,用高纖蔬菜墊胃底,再吃主食跟豆製品,最後才是魚、肉製品。  別忘餐後來份水果,可以補充維生素和礦物質,水果的甜份也有助於消除飯後甜點的慾望。

四、運動量不足

  光靠改變飲食來減輕體重,往往撐不了多久就容易鬆懈,體重又回升了。

對策:輕鬆簡單的步行是最好的運動!平時少搭電梯,看電視時邊看邊原地踏步。飯後散步也有助於腸道蠕動喔!

五、下午茶+晚餐=晚上吃兩頓

  公司團購風行,下午茶吃太多熱量高的東西。時常加班造成晚吃,熱量無法消耗,會容易囤積脂肪,而且隔天早上食慾不佳。

對策:晚上活動力下降,熱量消耗比較困難,在家吃晚餐儘量以清湯和青菜為主;公司下午茶可以改為熱量約, 一百卡以內的輕食。團購的內容可選擇蒟蒻類或是乾脆團購服飾類,更能加強塑身的動機。

六、壓力大拼命吃

      現代人壓力大,平時的暴飲暴食會使情緒反而更差,利用大餐來當做犒賞自己的禮物,則容易瞬間囤積體脂肪。

對策:清淡的飲食有助於舒緩情緒,平時可多吃天然的穀類和蔬果。犒賞自己的方式可以改成旅遊或是添購新裝;無論如何都要吃的話,建議避免飯局設在晚間。

七、應酬跑不掉

上班族偶爾也需要應酬,每次的暴飲暴食對身體都是負擔,許多小菜淋上油,或含有過高的熱量(如:花生),加上酒精一克七大卡的熱量,更容易增加肥胖機率。

對策:首先減少吃的次數,先選用高纖的青菜和雜糧墊肚子,再吃點瘦肉,可以減緩酒精的吸收,而以茶代酒也是不錯的方法。

 
 
 
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