在營養衛教時，常聽客人說：『蛤？這個可以吃？！』

你是不是也錯認了，以為會胖不敢吃的，實際上卻是可以吃的食物呢?現在營養師就為大家整理一些常見的誤會。

可以提昇代謝，幫助脂肪燃燒，只要不過量，就不用擔心發胖。

實際上：１餐大約１掌心大小厚度的蛋白質反而有助於減肥

毛豆是植物性蛋白質，跟黃豆、黑豆一樣，都是可以增肌減脂，是素食者的好朋友。

適度的原型澱粉可以提供飽足感，提升血糖、讓心情愉悅，所以有助減重。 容易變胖的是精製澱粉，包括：麵食、稀飯、冬粉、米粉、吐司、麵包、蛋糕、炒飯、炒麵、水餃、咖哩、湯包、羹。

只要是無糖的茶飲，甚至是冰的，都沒關係，所以只要是無糖的紅茶、綠茶、(白毫)烏龍茶、花草茶、菊花茶...都可以喝。容易讓人變胖的是含糖飲料或酒精性飲料，另外，薏仁湯、紅豆水，就算不加糖，還是有微量的澱粉，也不建議當白開水喝。

適量的好油，有助於減重，而且人體是需要好油，提供必須脂肪酸，所以不建議長期採取無油飲食喔～

需注意：堅果雖然是好油，但因為熱量密度高，1天的攝取量，以1湯匙為限。

另外，很多人怕胖，白天不敢吃，但到了睡前卻超餓，反而讓自己吃更多！其實越接近睡眠時間代謝越差，若餓過頭就容易在睡眠前進食，這樣反而會讓自己身材增胖更多。因此吃的時間點很重要，白天吃夠，晚上就能吃少，盡量睡前4～5小時不吃東西(除了水，其它都不建議喔)，才是瘦身的關鍵喔！