許多美眉都會抱怨，明明吃的不多，體重為什麼還是直線上升？吃的份量少，不表示吃進的熱量也少，尤其是三餐都是外食時，更有可能一天吃進一碗油！下列幾類食物，點餐時可得精打細算一下，再決定吃或不吃！
碎肉製品，如貢丸、鍋貼、水餃、火鍋餃類，食物看似份量不多，但因為都是碎肉製品做成，包含較多肥肉，所以脂肪含量高。
勾芡類，如燴飯、羹麵、濃湯，此類食物多使用高湯烹調，加上勾芡使得湯汁全部吸附在飯中，因此高湯中的脂肪通通吃下肚，而玉米濃湯通常還會另外添加奶油，脂肪含量也就更多了。
中式早餐，如飯糰、蛋餅、燒餅油條，飯糰中夾的油條，一根就含有19克脂肪，而蛋餅皮本身就含有大量油脂，食用時還須加油煎熟，脂肪含量相當高。
醬料，如千島醬、沙茶醬、辣椒醬等，生菜本身是不含脂肪的，但只要一淋上醬料，如千島醬、大蒜醬，脂肪含量就立刻飆高，另外像塗麵包的沙拉醬，吃小火鍋時沾的沙茶醬、辣椒醬等，均含大量的脂肪。
主食類，如炒飯、炒麵、炒米粉等，因為這類食物烹調上需要使用大量油脂，以炒飯為例，通常需加入3湯匙的油，才能炒得粒粒分明，又香又好吃，這樣的烹調方法，油脂會被包附在食物中，無法分開，所以不知不覺就攝取了大量脂肪。