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何謂負熱量食物？ 咀嚼時消耗的熱量大於食物本身的熱量 食物的熱量低於咀嚼該食物所消耗的熱量，而導致熱量平衡成為負平衡，即為負熱量食物。 負熱量食物咀嚼度一覽表 咀嚼度 蔬 菜 ★★★★★ 海帶、青椒、芹菜、小黃瓜、花椰菜、竹筍、銀耳 ★★★★ 山蘇、豌豆嬰、小白菜、青江菜、高麗菜、蘆筍、大番茄、龍鬚菜、苦瓜、𦳑菜、蒟蒻、菜心、菜豆、空心菜、菠菜、蘿蔔、金�� ★★★ 白菜、茼蒿、萵苣、莧菜、川七、芥菜、洋菜、油菜、蕃薯葉、豆芽菜、金�摛ㄐB洋蔥、紅鳳菜、苜蓿芽 ★★ 葫蘆、胡瓜、茄子、絲瓜 ★ 仙草、愛玉 |
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