健康園地
   
 
如何吃不胖 [2011/1/6]
 
 

吃飽不吃胖,想要避免吃得過多,提早產生飽足感,其實並不難,只要做一點小改變,一樣可以達到吃得不多,卻覺得很飽足的效果,輕鬆擁有窈窕輕盈的好體態。

>>選擇豐富膳食纖維的食物:
食物種類 食物類型
全 穀 類 如糙米、燕麥等
蔬 菜 類 如空心菜、高麗菜等
乾 豆 類 如紅豆、綠豆、黃豆等

>>高飽足低熱量:

這類型的食物體積大,可以幫助增加飽足感,加上低熱量的特點,比較不容易發胖,如寒天、洋菜、蒟蒻、仙草、愛玉等。

>>細嚼慢嚥好習慣:

專心進食,吃得慢一些,血糖緩慢的上升,讓大腦的飽食中樞接收訊息,身體產生飽足感,可避免在快速進食中攝取過多的食物。

>>餐具換小一點的容量,有助減少食用的份量。
>>飯前先喝液體食物,如無油清湯,吃些涼拌、燙青菜,然後以飯配其它菜餚。
>>選擇有咀嚼感的食物。