很多人難以抗拒「吃到飽」餐廳的誘惑，更是三不五時就要到各家不同的「吃到飽」餐廳朝聖一下，也是家庭聚會、朋友聚餐的好去處。如何運用一些方法與用餐技巧，讓「吃到飽」餐廳成為營養素的補充站，而非體型的負擔呢！？

●    先來份生菜沙拉：「吃到飽」餐廳的食物種類眾多，繞著所有置放食物的吧台走一圈，然後先到生菜沙拉處報到，選擇一些自己喜歡吃的蔬菜，別忘了，醬汁應捨棄千島醬，改用少量的義大利油醋醬，來增加生菜沙拉的風味。

●    喝一盅健康的湯品：吃完了健康營養的沙拉後，接下來請選用一個低油的健康湯品，如清雞湯或蔬菜湯，藉由攝取湯湯水水來增加飽足感，避免過度飢餓而大吃大喝。

●    選擇低油烹調的主菜：再來就是主菜登場了，包括牛排、烤魚、烤雞、炸蝦等，可依照自己的心意，選擇自己最喜歡的肉類來吃，只是要注意一下，盡量選擇清蒸、水煮或烤的低油烹調方法即可。

●    主食以少油的餐包為主：澱粉的種類也是非常多，包括炒麵、炒飯、酥皮麵包、小餐包、大蒜麵包、壽司、義大利麵等，雖然看的眼花撩亂，別忘了要選擇少油的餐包或壽司哦！

●    與親友共享甜品：用餐接近尾聲的同時，又是另一個內心掙扎的開始，各式各樣的甜點蛋糕，顏色豐富、香氣誘人，此時請與親朋好友共享幾塊美味可口的蛋糕，每個人都能品嚐一口。堅持一下，千萬別因甜點的誘惑而讓減重計畫破功喔！

●    喝無糖飲料畫下完美的句點：最後搭配甜點的飲料，請選用沒有加糖、奶精或奶油球的咖啡、紅茶，取代高熱量的果汁及含糖飲料。